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作者:cotek

Kuih Lompang(隆邦糕) 材料: • 1 1/4 杯粘米粉 • 1/4 杯木薯粉 • 1/2 杯白砂糖 • 1 1/4 杯水 • 少许石灰水(空气卡普,Air Kapur) • 食用色素(随喜好选择) • 白色椰丝(拌入少许盐) • 适量隆邦糕模具 做法: 1. 将粘米粉、木薯粉、白砂糖、水和石灰水混合,搅拌至糖完全溶解。如果需要,可以过滤混合液。 2. 将混合液分成几份,并加入自己喜欢的食用色素。 3. 取隆邦糕模具,涂上一层薄薄的食用油。 4. 倒入混合液至模具的 3/4 满。 5. 用中火蒸 10-15 分钟,直到糕点熟透。 6. 让糕点冷却后,搭配拌了少许盐的椰丝一起享用。 7. 美味的 Kuih Lompang 即可享用! 来源:Mas Cotek

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